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Sachsen-Anhalt

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Wie viel Wasser steckt im Burger? Fächerübergreifendes digitales Lernen zum Thema virtuelles Wasser

Veranstaltungs-Nr.: 19F101017

Inhalt

Der Wasserverbrauch eines jeden bemisst sich nicht nur an der Dauer des morgendlichen Duschens. Essgewohnheiten beeinträchtigen viel mehr den eigenen „Wasserfußabdruck“. Zwar liegt der tägliche Verbrauch pro Kopf in Deutschland bei nur noch etwa 120 Litern. Dafür umfasst der „Wasserfußabdruck“ eines Durchschnittsbürgers nach Berechnungen des WWF 5.288 Liter am Tag, was etwa 25 vollen Badewannen entspricht.
Die Berechnungen exakter Zahlen ist kompliziert und können durchaus zu unterschiedlichen Ergebnissen führen, zum Beispiel den Wassergehalt eines Hamburgers mit den typischen Zutaten Fleisch, Salat, Käse, verschiedenen Soßen und Brot. Dabei ist zu beachten, dass der Verbrauch eines Burgers, der ausschließlich mit regionalen Produkten zubereitet wird, stark von den 2.453 Litern des WWF-Durchschnittsburgers abweichen kann.
Im Rahmen der Fortbildung wird den Teilnehmenden gezeigt, wie mit einer Online-Recherche der „Wasserfußabdruck“ berechnet werden kann. Es wird aber auch auf die sozialen und ökologischen Konsequenzen unseres Wasserverbrauches in der Fortbildung eingegangen.

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Letzte Änderung am 28.01.2020 - 08:12:45

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